Роллы с мясом краба и икрой

• Маки суши (Роллы)

• Опубликовал: dimmacho
• Добавлено: 16 декабря 2009
• Просмотров: 1754
•  
•  
•  

0 руб.

Рецепт Роллы с мясом краба и икрой

• Ингредиенты :
  
  

  50 г мяса крабов из Северного моря (заранее приготовленного)
  1 ч. л. лимонного сока
  1 лист нори
  400 г заранее приготовленного риса суши
  2 ст. л. кетовой икры
  2 пучка лука-резанца

  
  Инструкции по приготовлению:
  
  

  Роллы на 6 порций
  
  1 Мясо краба сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут.
  2 Лист нори положить на бамбуковую салфетку гладкой поверхностью вниз. Заранее приготовленный рис суши равномерно распределить по листу и слегка прижать его. С помощью бамбуковой салфетки лист нори свернуть в рулет.
  3 Рисовый рулет порезать очень острым ножом на 6 частей одинаковой толщины. Уложить роллы на тарелку.
  4 В верхней части рисовых роллов сделать чайной ложкой углубления и заполнить их икрой или крабовым мясом.
  
  По желанию блюдо можно подавать с нарезанными листиками мелиссы.

Отзывы про Роллы с мясом краба и икрой